Gerçek Közde Pişirme
Kokoreçimiz gazda ya da tavada değil, gerçek kor ateşte, geleneksel yöntemle pişirilir. Közün verdiği o karakteristik aroma ve çıtırlık farkımızdır.

3 yıldır Nilüfer'in favorisi — Görükle · Kayapa · Hasanağa · Balkan Mahallesi. Gerçek kor ateşte pişen, günlük taze malzemeyle hazırlanan kokoreç; gece 02:00'ye kadar.
Her lokmada közün verdiği o eşsiz is aroması, taze baharatlar ve ustalığın birleşimi. Kokoreçte fark yaratan şey ateşle kurduğumuz ilişkidir — biz közün dilinden anlarız.
Kokoreçimiz gazda ya da tavada değil, gerçek kor ateşte, geleneksel yöntemle pişirilir. Közün verdiği o karakteristik aroma ve çıtırlık farkımızdır.
Her gün taze gelen, özenle temizlenmiş ve hazırlanmış malzemelerle çalışıyoruz. Kaliteden asla ödün vermiyoruz.
Balkan Mahallesi'nin tam merkezinde, Naim Süleymanoğlu Bulvarı üzerindeyiz. Görükle'ye 5, Kayapa'ya 7, Hasanağa'ya 4 dakika.
Pazartesi hariç her gün 17:00'dan gece 02:00'ye kadar hizmet veriyoruz. Gece kokoreç krizine çare arıyorsanız, adres belli.

Yatay şişe sıkıca sarılan kokoreç, kızgın kömür korunun üzerinde sabırla döner; dışı altın kahverengi, katmanları çıtır çıtır olana kadar. Ardından tezgahta ince ince kıyılır, kekiği ve pul biberiyle ekmeğine kavuşur.
Bursa Nilüfer'in kalbinde, Naim Süleymanoğlu Bulvarı üzerinde 3 yıldır aynı özenle çalışıyoruz. Balkan Mahallesi başta olmak üzere Görükle, Kayapa ve Hasanağa'dan gelen misafirlerimize közde pişmiş kokoreç keyfi yaşatıyoruz.
“Kokoreçte fark yaratan şey ateşle kurduğumuz ilişkidir — biz közün dilinden anlarız.”







Balkan Mahallesi, Görükle, Kayapa ve Hasanağa'dan gelen misafirlerimizin yorumları — her yenilemede karışık sırayla.
Balkan Mahallesi'nin tam merkezindeyiz; Görükle, Kayapa ve Hasanağa'dan birkaç dakikada bizdesiniz.
| Pazartesi | ❌ Kapalı |
| Salı | 17:00 – 02:00 |
| Çarşamba | 17:00 – 02:00 |
| Perşembe | 17:00 – 02:00 |
| Cuma | 17:00 – 02:00 |
| Cumartesi | 17:00 – 02:00 |
| Pazar | 17:00 – 02:00 |
Görükle Kavşağı'ndan Balkan Mahallesi yönüne dönün; bulvar üzerindeyiz.
Görükle Kokoreç →Pazartesi hariç her gün 17:00 – 02:00 arası açığız. Arayın ya da doğrudan uğrayın — köz sizin için yanıyor.
0224 504 83 48